Поддержание здоровья мозга значительно облегчается благодаря сбалансированной диете, насыщенной легкоусвояемыми белками и ненасыщенными жирными кислотами. Специалисты отмечают, что извлечь из пищи конкретный белок, предотвращающий возрастные изменения в мозге, невозможно. Об этом рассказала нутрициолог Надежда Чернышева.

«Каждый белок представляет собой цепочку аминокислот, подобно бусинам на нитке. В первую очередь, что делает организм в желудке — это расщепляет белок на отдельные аминокислоты <…> По этой причине снабдить организм готовым белком из пищи или в виде таблетки нельзя», — пояснила Чернышева в беседе с «Пятым каналом».

После рекламной паузы Чернышева уточнила, что для устойчивого функционирования нервной системы организму необходимы вещества, из которых он сможет самостоятельно синтезировать необходимые белки. Специалистка посоветовала обратить внимание на средиземноморскую диету, включая в рацион:

• рыбу, особенно красную,
• оливковое масло,
• мясо птицы,
• много зелени,
• а также творог, кисломолочные продукты, яйца, овощи и орехи.

Также она предостерегла от употребления алкоголя, переедания, жирного красного мяса и копчёностей. Чернышева также подчеркнула важность контроля уровня сахара и холестерина в крови и избегания хронического недосыпа.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.