Представьте, что ваш желудок посылает в мозг важное сообщение о том, что он наполнен. Однако, как объясняет портал Дни.ру, это сообщение доходит с опозданием примерно в 20 минут. Все это время мозг продолжает пребывать в уверенности, что вы голодны, и настойчиво просит продолжать есть.

Когда мы едим слишком быстро, то успеваем съесть вторую и даже третью порцию еще до того, как сигнал о сытости достигнет «центрального процессора». Итог предсказуем — переедание, неприятная тяжесть в животе и лишние калории, которых легко можно было избежать.

Правило 20 минут: как это работает на практике

Суть метода удивительно проста. Вам не потребуются сложные расчеты или строгие диеты — достаточно просто дать мозгу немного времени на обработку данных.

Идеальный обед, построенный по этому принципу, выглядит так:

• Начните с небольшой порции. Положите на тарелку ровно столько, сколько, по вашей оценке, будет достаточно для утоления голода.
• Ешьте медленно. Полностью сосредоточьтесь на вкусе и аромате пищи. Уберите телефон и выключите телевизор — позвольте себе насладиться процессом.
• Сделайте паузу. Закончили с первой порцией? Отлично. Теперь ключевой момент — остановитесь. Встаньте из-за стола, выпейте воды или просто отвлекитесь на 20 минут.
• Прислушайтесь к себе. После паузы честно оцените свои ощущения. Скорее всего, вы с удивлением поймете, что чувство голода исчезло, и добавка вам больше не нужна.

Не можете выдержать паузу? Вот несколько хитростей

Первое время мозг может настаивать на немедленной добавке. Чтобы справиться с этим, используйте небольшие уловки:

• Пейте воду. Стакан воды до еды и во время паузы поможет наполнить желудок и умерить аппетит.
• Используйте маленькую посуду. Стандартная порция на небольшой тарелке выглядит солиднее. Это простой, но действенный психологический прием.
• Тщательно пережевывайте. Это не только полезно для пищеварения, но и естественным образом замедляет темп трапезы.

Что вы получите, кроме контроля над весом

Применяя «правило 20 минут», вы учитесь гораздо большему, чем просто контролю порций. Вы также осваиваете практику осознанного питания. Со временем вы начнете лучше понимать сигналы своего тела, отличать настоящий голод от желания «заесть» эмоции и в итоге будете получать от еды больше удовольствия. Дайте этому простому правилу шанс, и вы заметите, как меняется не только показатель на весах, но и ваше общее отношение к приему пищи.

Ранее «Ридус» рассказывал, как улучшить самочувствие после слишком плотного обеда.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.