Гастроэнтеролог Лариса Налбандян заявила, что солёные огурцы могут служить дополнением к диете, однако предпочтительнее употреблять свежие огурцы на регулярной основе. В интервью для Lenta.ru Налбандян объяснила, что несмотря на то, что в солёных огурцах сохраняются вода, пищевые волокна, калий и другие минеральные вещества, процесс естественного молочнокислого брожения может оставить в продукте живые бактерии, которые способствуют улучшению микробиоты кишечника. Тем не менее, несколько солёных огурцов не смогут восполнить значительную часть суточной потребности в клетчатке. По словам врача, свежие огурцы содержат значительно меньше натрия, при этом обеспечивая организм водой и пищевыми волокнами в полной мере.

Диетолог и гастроэнтеролог первой категории, а также исполнительный директор АНО НИЦ «Здоровое питание», Нурия Дианова в разговоре с Общественной Службой Новостей предложила рассмотреть мягкие маргарины и спреды в качестве возможной замены сливочному маслу. Дианова подчеркнула, что такая замена может помочь уменьшить потребление животных жиров. При выборе подобных продуктов она рекомендует внимательно читать этикетки, чтобы убедиться в отсутствии гидрогенизированных жиров, и отдавать предпочтение продуктам, изготовленным на основе конкретных растительных масел.

Ранее гастроэнтеролог Андрей Симаков подчеркнул, что постоянная забота о здоровье является одним из ключевых факторов долголетия и посоветовал не ограничиваться лишь редкими медицинскими обследованиями.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.