Основной трудностью для людей, склонных к перееданию, является постоянное ощущение голода. Во время приёма пищи таким людям трудно остановиться и контролировать размер порций, а даже после полноценного обеда у них возникает желание перекусить.

Как пояснила в интервью RT гастроэнтеролог Екатерина Кашух, кандидат медицинских наук и эксперт лаборатории «Гемотест», данное состояние ошибочно связывать с увеличенным размером желудка.

"На самом деле, дело не в объёме желудка, а в отсутствии чувства насыщения," — отметила Кашух.

Желудок является мышечным органом, и в пустом состоянии его объём составляет примерно 50 мл у взрослого, что можно сравнить с размером сжатого кулака. В процессе приёма пищи его стенки расслабляются, и он способен вместить от 1 до 1,5 литров пищи и жидкости. При превышении этого объёма появляется ощущение тяжести и давления в области живота. Когда пища начинает перевариваться, она перемещается в кишечник, и желудок сокращается до исходных размеров.

Эксперт указывает, что при частом переедании желудок не остаётся растянутым, однако снижается чувствительность нервных рецепторов, которые сигнализируют мозгу о насыщении.

"Человек перестаёт ощущать сытость от обычных порций и требует больше еды, в результате чего желудок растягивается сильнее, прежде чем рецепторы «включатся» и сообщат о насыщении", — добавила она.

Чтобы избежать переедания, важно контролировать размер порций. Например, можно использовать "метод руки" для визуальной оценки еды на тарелке: объём гарнира должен быть эквивалентен размеру кулака, а белковых продуктов, таких как мясо или рыба, не должно быть больше, чем помещается на ладони.

Ранее врач-диетолог Наталья Лазуренко разъяснила, какие риски связаны с избытком сахара в питании.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.