Национальные рекомендации по питанию, направленные на профилактику заболеваний, планируют подготовить в России в следующем году, объявил глава Минздрава Михаил Мурашко. Врач-диетолог, нутрициолог, член Национальной Ассоциации диетологов и нутрициологов Анна Белоусова в беседе с «Царьградом» оценила перспективы их внедрения и указала, что пока не знает, как они будут работать: рекомендации еще не разработаны и существуют лишь в усредненном виде.

«Это пока не индивидуализированный характер носит, а на уровне такого здорового питания. И, честно вам скажу, я не представляю, как это будет выглядеть на уровне, скажем так, поликлинических участковых докторов», — отметила Белоусова.

По ее словам, максимум, что может доктор в существующей системе при 12–15 пациентах в день, — подобрать более-менее подходящую готовую распечатку по питанию из компьютера. Индивидуализировать питание специалист, не являющийся диетологом, подобрать не может, поэтому, вероятно, будет использоваться компьютерная программа, которая окажется несколько обезличена.

Что касается здорового питания, Белоусова советует отталкиваться от факторов нездорового. Статистика из года в год не меняется: россияне в зависимости от региона испытывают дефицит витамина C и биофлавоноидов, витаминов группы B, особенно фолиевой кислоты у женщин, йода и клетчатки. Врач рекомендует увеличивать долю овощей, фруктов, источников грубой клетчатки и необработанных круп: свежие необработанные овощи и фрукты должны составлять хотя бы 50% рациона, остальное можно потреблять в термообработанном виде, предпочтение стоит отдавать необработанным крупам и хлебу с отрубями. Также важно улучшать обеспеченность витаминами B, фолиевой кислотой, витамином C, селеном, цинком, йодом, омега-3 и клетчаткой — за счет питания, витаминно-минеральных комплексов или БАДов, не забывая включать в рацион источники волокон и омега-3.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.