BMJ Nutrition Prevention& Health: употребление сыра предотвращает истончение костей

Сыр.

Сыр.

© unsplash.com

Согласно новому исследованию ученых из Медицинского центра Скьеттен в Норвегии, ежедневное употребление небольшой (57 граммов) порции сыра ярлсберг может предотвратить истончение костей (остеопению и остеопороз) без повышения уровня «плохого» холестерина. Ярлсберг — норвежский полутвердый сыр из коровьего молока, который можно приготовить даже в домашних условиях.


В исследовании участвовали 66 здоровых женщин, чей средний возраст составлял 33 года. Они были случайным образом разделены на три группы. Первая в течение шести недель ежедневно ела 57 граммов сыра ярлсберг, вторая потребляла 50 граммов камамбера, а третья группа была контрольной и не добавляла сыр в свой рацион. Через шесть недель вторую группу перевели на ярлсберг еще на полтора месяца. У всех участников регулярно брали образцы крови для проверки остеокальцина и пептида (PINP), участвующих в метаболизме костной ткани, а также уровня витамина K2 и жира.

Сыр.

Сыр.

© unsplash.com

Результаты исследования, опубликованные в журнале BMJ Nutrition Prevention & Health, показали значительное повышение остеокальцина и витамина К2 в крови участников, которые ели ярлслберг. Среди тех, кто ел камамбер, уровни PINP остались неизменными, в то время как количество других биохимических маркеров немного снизилось, но увеличилось после перехода на ярлсберг. Содержание жиров в крови незначительно повысилось в обеих группах, но «плохой» холестерин снизился.

«Поскольку это было небольшое исследование с участием только молодых и здоровых людей, результаты необходимо интерпретировать с большой осторожностью. Кроме того, результаты не следует воспринимать как рекомендацию есть лишь определенный вид сыра», — предостерегают исследователи.

Ранее ridus.ru опубликовал подборку полезных и вкусных видов сыра с низкой калорийностью.

Нам важно ваше мнение!

+0

Комментарии (0)

10+ нелепых и причудливых фото, которые вызовут у вас приступ хохота

Нелепые и причудливые фото.

Нелепые и причудливые фото.

© Соцсети

Если вы думаете, что вас уже ничем нельзя удивить, подумайте еще раз, а потом взгляните на эту коллекцию снимков. На просторах интернета мы собрали самые нелепые, причудливые и бессмысленные фотографии, которые непременно заставят задаться вопросом: «Что, черт возьми, здесь происходит?»


Очень креативная прическа.

Очень креативная прическа.

© Соцсети

Поехали на экскурсию.

Поехали на экскурсию.

© Соцсети

Олень в раздумьях.

Олень в раздумьях.

© Соцсети

Хитро.

Хитро.

© Соцсети

Наездник.

Наездник.

© Соцсети

Это даже мило.

Это даже мило.

© Соцсети

Дружеская поддержка.

Дружеская поддержка.

© Соцсети

Сделал маску из того, что первым попалось под руку.

Сделал маску из того, что первым попалось под руку.

© Соцсети

Потрясающе.

Потрясающе.

© Соцсети

Отличная получилась звездочка.

Отличная получилась звездочка.

© Соцсети

Что тут происходит?

Что тут происходит?

© Соцсети

«Садись, прокачу».

«Садись, прокачу».

© Соцсети

Спанч Боб вдохновляет.

Спанч Боб вдохновляет.

© Соцсети

Залетел.

Залетел.

© Соцсети

Когда не удалось поехать на море.

Когда не удалось поехать на море.

© Соцсети

Скейтбордист.

Скейтбордист.

© Соцсети

«Оно само, клянусь!»

«Оно само, клянусь!»

© Соцсети

Маша и медведь существуют.

Маша и медведь существуют.

© Соцсети

Жуть-то какая.

Жуть-то какая.

© Соцсети

Виртуальная бумага. Отлично.

Виртуальная бумага. Отлично.

© Соцсети

Фи.

Фи.

© unsplash.com

Ранее ridus.ru опубликовал подборку уморительных и странных фото, вызывающих слишком много вопросов.

Нам важно ваше мнение!

+0

Комментарии (0)