Недостаток клетчатки в рационе может привести к развитию кишечной инфекции

Развитие кишечной инфекции.

Развитие кишечной инфекции.

© pexels.com

Согласно новому исследованию канадских ученых употребление недостаточного количества клетчатки может стать причиной развития кишечных инфекций. Предыдущие исследования показывали, что на образование инфекций в кишечнике сильнее воздействует ожирение, а не определенная диета, и канадские специалисты решили это проверить.


Чтобы выяснить, как рацион с низким содержанием пищевых волокон может повлиять на развитие бактериальных инфекций в кишечнике, ученые провели эксперимент на обычных мышах и мышах с ожирением. Животные были разделены на две группы: у первой была диета с низким содержанием клетчатки, а у второй — с высоким. Всем мышам подсадили адгезивно-инвазивную кишечную палочку (AIEC).

Чтобы увеличить содержание клетчатки в рационе, чаще ешьте овощи, фрукты, зелень и цельнозерновые продукты.

Чтобы увеличить содержание клетчатки в рационе, чаще ешьте овощи, фрукты, зелень и цельнозерновые продукты.

© pexels.com

Результаты исследования, опубликованные в American Journal of Physiology-Endocrinology and Metabolism, показали, что у всех животных (худых и с ожирением), соблюдавших диету с маленьким количеством пищевых волокон, развилась экспансия AIEC в толстой кишке, в то время как у другой группы мышей подобного не было.

Эти данные свидетельствуют о том, что именно состав диеты, а не степень ожирения влияет на размножение AIEC в кишечнике. Мы предполагаем, что стройные люди так же, как и люди с ожирением, могут иметь аналогичный риск развития кишечных инфекций, если они едят недостаточное количество клетчатки. Низкое количество пищевых волокон способствует распространению бактерий в кишечнике, независимо от ожирения, — подытоживают ученые.

Чтобы увеличить содержание клетчатки в рационе, чаще ешьте овощи, фрукты, зелень и цельнозерновые продукты.

Ранее ridus.ru писал о том, почему женщинам следует есть больше клетчатки.

Нам важно ваше мнение!

+0

Комментарии (0)