Названа группа продуктов, улучшающих пищеварение и укрепляющих иммунитет

Продукты, улучшающие пищеварение и укрепляющие иммунитет.

Продукты, улучшающие пищеварение и укрепляющие иммунитет.

© flickr.com

Согласно новому исследованию ученых из Стэнфордского университета (США), диета, богатая ферментированными продуктами, снимает воспаление в организме и увеличивает разнообразие кишечных микробов, которые способствуют не только улучшению пищеварения, но и укреплению иммунитета.


В исследовании участвовали 36 здоровых взрослых людей, которые случайным образом были разделены на две группы. Первая группа соблюдала десятинедельную диету с большим количеством ферментированных продуктов (кефир, йогурт, творог, квашеная капуста, чайный гриб, капуста кимчи и так далее), а вторая группа придерживалась диеты, включающей продукты с высоким содержанием клетчатки. Затем специалисты проанализировали образцы крови и стула, собранные за три недели до начала исследования, через десять недель диеты и через четыре недели после окончания испытаний, когда участники вернулись к своему привычному рациону.

Регулярное употребление в пищу ферментированных продуктов привело к увеличению разнообразия кишечных микробов и снижению уровня 19 воспалительных белков.

Регулярное употребление в пищу ферментированных продуктов привело к увеличению разнообразия кишечных микробов и снижению уровня 19 воспалительных белков.

© flickr.com

По результатам испытаний, опубликованным в журнале Cell, ученые обнаружили, что регулярное употребление в пищу ферментированных продуктов привело к увеличению разнообразия кишечных микробов и снижению уровня 19 воспалительных белков, в том числе и интерлейкина-6 — белка, который связан с такими состояниями, как ревматоидный артрит и сахарный диабет второго типа.

Диеты, нацеленные на улучшение состояния микробиоты кишечника, могут изменить иммунный статус и уменьшить воспаление у здоровых взрослых людей, — говорит Кристофер Гарднер, один из авторов исследования.

В группе, которая питалась продуктами с высоким содержанием клетчатки (бобовыми, овощами, фруктами, семечками, орехами и так далее), подобные результаты не наблюдались.

Полученные нами данные показали, что одного только увеличения потребления клетчатки на короткий период времени недостаточно для увеличения разнообразия микробиоты, — сказала Эрика Зонненбург, соавтор исследования.

Хотя диета, включающая продукты с высоким содержанием клетчатки, связана с более низким уровнем смертности, употребление ферментированных продуктов может помочь в поддержании веса, снизить риск развития диабета, рака и сердечно-сосудистых заболеваний.

Ранее ridus.ru писал о продуктах, поддерживающих иммунитет.

Нам важно ваше мнение!

+0

Комментарии (0)

Подполковника МВД подозревают в убийстве девушки-подростка

© vesti.ru

Подполковник полиции Антон Безчетвертев из Самарской области задержан по подозрению в убийстве старшеклассницы. Есть версия, что страж порядка состоял с ней в связи.

Тело ученицы девятого класса одной из местных школ с ножевыми ранениями было обнаружено в ночь на 30 июля в поселке Петра Дубрава. Вскоре полицейские нашли свидетеля преступления — женщина сообщила им, что на ее глазах школьницу прижимал к земле мужчина, покинувший место происшествия на белой «Тойоте».


Как сообщает Baza, оперативники, выяснив номер машины, допросили ее хозяина. К удивлению полицейских, тот сообщил, что отдал «тойоту» своему зятю — их коллеге, подполковнику МВД Безчетвертеву. По иронии судьбы, он руководил отделением по раскрытию тяжких и особо тяжких преступлений против личности в самарском уголовном розыске.

Вскоре после этого подполковник был задержан. Безчетвертев утверждал, что случайно сбил девушку машиной, возвращаясь с рыбалки, и хотел поднять ее, но тут очевидцы подняли крик, спугнув его и вынудив уехать.

О другой версии событий сообщает издание «Блокнот-Самара». Есть сведения, что полицейский ранее встречался со своей будущей жертвой, но в какой-то момент они поссорились, и девятиклассница пригрозила предать их интрижку огласке, после чего подполковник мог решить заставить ее замолчать.

Тем временем в озере неподалеку от Петра Дубравы был найден прицеп от «тойоты», на которой Безчетвертева заметили на месте убийства. В затопленном прицепе правоохранители обнаружили испачканные кровью штаны. Водолазы продолжают обследовать озеро в поисках орудия убийства.

В не менее серьезном преступлении был замечен в прошлом году московский полицейский Иван Князев, который, будучи в гостях, выстрелил в ногу 13-летней дочери хозяев. Впоследствии девочка заявляла, что Князев домогался ее и взялся за пистолет в ответ на отказ. Когда прохожие попытались вмешаться, представитель закона заявил, что полиции не боится.

Впоследствии Иван Князев был уволен из органов правопорядка. В марте этого года Симоновский суд Москвы осудил его на три года условно с трехлетним запретом на работу в полиции. Но под нажимом общественности приговор был отменен Мосгорсудом, и дело отправили на пересмотр. В итоге Князев все же получил реальный срок

Нам важно ваше мнение!

+0

Комментарии (0)