Названа диета, защищающая от заболеваний печени

© pexels.com

© pexels.com

Согласно новому исследованию ученых из Университета Бен-Гуриона (Израиль), зеленая средиземноморская диета (включает овощи, фрукты, зелень, постное мясо, рыбу, нежирные молочные продукты) снижает уровень внутрипеченочного жира интенсивнее, чем любые другие здоровые диеты, а также вдвое эффективнее устраняет последствия неалкогольной жировой болезни печени.


Неалкогольная жировая болезнь печени поражает множество людей по всему миру. Хотя некоторое количество жира в печени — это нормально, чрезмерное его количество (5% и выше) приводит к инсулинорезистентности, диабету второго типа, риску развития сердечно-сосудистых заболеваний, а также к снижению разнообразия кишечного микробиома и микробному дисбалансу. Поскольку в настоящее время нет лекарств для лечения ожирения печени, единственное вмешательство — правильное питание, снижение веса и сокращение потребления алкоголя.

Чтобы выяснить, как зеленая средиземноморская диета влияет на печень, ученые провели испытания с 294 участниками старше 50 лет с абдоминальным ожирением. Они были разделены на три группы, каждая из которых должна была соблюдать определенную диету: обычный режим здорового питания, средиземноморскую диету и зеленую средиземноморскую диету. В дополнение к диете все участники занимались физическими упражнениями. Все испытуемые прошли МРТ-сканирование, чтобы специалисты смогли точно определить долю избыточного внутрипеченочного жира до и после эксперимента.

© pixabay.com

Результаты исследования, опубликованные в ведущем международном журнале Gut, показали, что каждая диета снижает долю жира в печени. Однако зеленая средиземноморская диета оказалась наиболее эффективной (-39% печеночного жира) по сравнению с традиционной средиземноморской диетой (-20%) и стандартным здоровым рационом (-12%).

Исследователи предполагают, что на уменьшение количества жира в печени повлияли полифенолы в грецких орехах и зеленом чае, которые часто употребляли участники, придерживающиеся зеленой средиземноморской диеты. Также ученые считают, что на снижение ожирения печени могло повлиять сокращение употребления красного мяса.

Ранее ridus.ru писал, насколько заменители сахара безопасны для печени.

Нам важно ваше мнение!

+0

Комментарии (0)