Специалисты рассказали, почему важно строго соблюдать здоровую диету
- 11 января 2021 07:08
- Станислав Тимонов, журналист «Ридуса»
Правильное питание, например, средиземноморская диета (овощи, фрукты, рыба, оливковое масло, картофель, цельнозерновые продукты
Чтобы выяснить это, специалисты проанализировали данные пяти тысяч участников — пожилых людей, живущих в Чикаго. Испытуемые регулярно заполняли анкету с вопросами о своем питании, а также проходили когнитивные тесты, с помощью которых ученые оценивали, как диета влияет на мозг участников.
Результаты исследования, опубликованные в журнале Alzheimer’s & Dementia: The Journal of the Alzheimer’s Association, показали, что средиземноморская диета улучшает когнитивные способности пожилых людей: эпизодическую память, внимание, скорость восприятия информации
Ученые пришли к выводу, что для сохранения здоровья и для его улучшения важно постоянно придерживаться диеты, ограничивая потребление вредных продуктов. В противном случае — вся польза от здоровой пищи будет сходить на нет.
Чем больше мы включаем в свой рацион овощи, фрукты, ягоды, оливковое масло и рыбу, тем лучше для нашего мозга и тела, особенно в старости. В то время как, красное и обработанное мясо, жареная пища и низкое содержание цельнозерновых продуктов в рационе связано с более сильным воспалением и более быстрым снижением когнитивных функций в пожилом возрасте. Поэтому, чтобы получить пользу от таких диет, как средиземноморская или диета MIND, мы должны ограничивать потребление нездоровых продуктов, — говорит Пуджа Агарвал, один из авторов исследования.
Ранее ridus.ru писал про диету, которая снижает риск развития болезни Альцгеймера.
- Телеграм
- Дзен
- Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.
Войти через социальные сети: