С наступлением первых холодов множество людей начинает сталкиваться с хронической усталостью, шелушением кожи и частыми простудными заболеваниями. Арина Самойлова, специалист по домашней экономике программы лояльности «X5 Клуб», обсудила с RT способы преодоления авитаминоза.

Как отметила эксперт, наиболее эффективным средством является квашеная капуста. Хотя бытует мнение, что основной источником витамина С являются апельсины и мандарины, квашеная капуста превосходит их по содержанию этого витамина. А молочнокислые бактерии, присутствующие в продукте, способствуют улучшению пищеварения.

По словам Самойловой, наиболее экономичным вариантом является самостоятельное приготовление квашеной капусты в сентябре-октябре, когда цена на капусту значительно снижается. Для тех, кто не желает заниматься заготовками, в супермаркетах часто предлагаются выгодные акции на фермерскую продукцию.

В условиях недостатка солнечного света также необходимо включать в рацион печень трески. По её данным, одна банка печени трески обеспечивает десятидневную норму витамина D и содержит большое количество омега-3 кислот.

Тыква также находит своё место в зимне-осеннем меню. Всего 200 граммов запечённой мякоти этой культуры обеспечивают двойную суточную норму витамина А, который особенно важен для зрения при недостатке дневного света.

• Для здоровых перекусов Самойлова рекомендует грецкие орехи и тыквенные семечки. Эти продукты не только помогают справляться с напряжением, но и являются источником цинка, способствующего предотвращению выпадения волос.

Кроме того, специалист подчёркивает важность замороженных ягод, таких как чёрная смородина, облепиха и клюква, которые сохраняют до 90% своих полезных свойств после заморозки.

Ранее Роскачество указало на то, что в периоды усталости, апатии и снижения работоспособности, ориентация на правильное питание помогает поддерживать жизненный тонус и улучшать самочувствие. Основой рациона, направленного на борьбу с усталостью, должны стать сложные углеводы.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.