На этой неделе, 14 августа, в России празднуется Медовый Спас. Перед праздничной датой диетолог Дарья Русакова напомнила читателям «Ридуса» о лечебных свойствах популярных видов мёда и о правилах его употребления.

«Не существует самого полезного сорта мёда, который универсально подойдёт для всех, потому что у каждого свой профиль, своя особенность. Мёд — это уникальный продукт, его свойства зависят от растения, из которых пчелы собрали нектар», — сказала «Ридусу» диетолог.

Тем не менее, Русакова выделила ряд сортов мёда, обладающих наиболее ярко выраженными «букетами» полезных для организма свойств:

«Например, в липовом меду высокое содержание витамина С и провитамина А, а также антиоксидантов. Он обладает противовоспалительным действием, улучшает работу желудочно-кишечного тракта. В гречишном меду содержится большое количество микроэлементов — железа, магния, цинка — поэтому данный вид мёда полезен при железодефицитной анемии, улучшает работу сосудов и качество кожи, благотворно влияет на обменные процессы», — добавила эксперт.

По словам Дарьи Русаковой, акациевый мёд не только богат витаминами и минералами, но и содержит меньше сахарозы, чем другие, поэтому может быть рекомендован людям с нарушением толерантности к глюкозе.

«Разнотравный цветочный мёд собран из множества луговых и полевых растений, состав его уникален в каждом сезоне. Но в целом можно сказать, что он оказывает тонизирующий эффект, поддерживает нервную систему, оказывает общеукрепляющее действие благодаря разнообразным фитонутриентам», — сказала Русакова.

Диетолог также напомнила общие правила употребления мёда:

«Важно, чтобы мёд был качественный — не разбавленный, не просроченный, не перегретый. И соблюдайте умеренность: даже самый полезный мёд — это калорийный продукт. Кроме того, у аллергиков он может вызывать острые реакции».

По словам Русаковой, суточная норма мёда — 1-2 чайные ложки в день для взрослого и половина чайной ложки для детей.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.