Чернослив, изюм, черника и прочие растительные продукты богаты антиоксидантами, способствующими защите клеток от повреждений. Как отметила диетолог Линдси ДеСото в интервью изданию Health, в сухофруктах, таких как чернослив и изюм, содержится особенно много антиоксидантов. Она также рекомендовала включать в рацион чернику, ежевику, клубнику, малину и сливы. Среди овощей, по ее словам, выделяются капуста кейл, брюссельская капуста и шпинат, поскольку они обладают высоким содержанием полифенолов, каротиноидов и витаминов, защищающих организм от окислительного стресса.

ДеСото советует ежедневно употреблять не менее пяти порций овощей и фруктов, предпочитая продукты различных цветов. Такое разнообразие гарантирует получение всех необходимых антиоксидантов. Она также рекомендовала смешивать свежие, замороженные и консервированные плоды, поскольку все они служат ценными источниками антиоксидантов. Вдобавок специалистка указала на важность сохранения кожуры на фруктах, потому что в ней находятся полезные вещества и пищевые волокна.

Ранее онколог Анастасия Фатьянова подчеркнула, что ягоды темных цветов, играют важную роль в профилактике рака. Они способны нейтрализовать свободные радикалы и регулируют воспалительные процессы.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.