Acta Physiologica: эксперты назвали продукт, увеличивающий силу мышц во время тренировок
- 24 января 2023 14:30
- Станислав Тимонов, журналист «Ридуса»
Новое исследование ученых Эксетерского университета (Великобритания) показало, что потребление полезных пищевых нитратов, содержащихся в свекле, значительно увеличивает мышечную силу во время тренировок.
Специалисты проследили за распределением поглощенных нитратов в слюне, крови, мышцах и моче десяти здоровых добровольцев, которых после употребления свекольного сока или плацебо попросили в течение пяти минут выполнить несколько упражнений для ног, приложив максимум усилий.
По результатам исследования, опубликованным в журнале Acta Physiologica, ученые обнаружили, что повышение уровня нитратов в мышцах участников после употребления свеклы вызвало увеличение их силы на 7% по сравнению с тем, когда они принимали плацебо.
«Наше исследование доказало, что диетические нитраты, которыми богат свекольный сок, улучшают работу мышц человека. Полученные нами результаты имеют важное значение не только для занятий спортом, но и для лечения нервно-мышечных и метаболических заболеваний», — сказал Эндрю М. Джонс, руководитель исследовательской группы.
Ранее специалисты из университета Эксетера установили, что употребление свекольного сока способствует развитию бактерий во рту, которые улучшают работу мозга и укрепляют кровеносные сосуды у пожилых людей в возрасте 70–80 лет.
- Телеграм
- Дзен
- Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.
Войти через социальные сети: