Яйца — бесспорный суперфуд, но дискуссии об оптимальном времени для их употребления продолжаются. Диетологи отмечают, что однозначного ответа не существует, поскольку польза продукта напрямую зависит от индивидуальных целей и физиологических особенностей человека, — заявляет издание Утро.ру.

Для первого приема пищи яйца считаются идеальным выбором. Высококачественный белок и полный набор аминокислот обеспечивают длительное чувство сытости, способствуют быстрому пробуждению и поддерживают высокий уровень энергии. Такой завтрак стабилизирует уровень глюкозы в крови, минимизируя резкие «скачки», что помогает эффективнее контролировать аппетит и снижает желание перекусить чем-то сладким до обеда.

Для физически активных людей утренние яйца особенно ценны: протеин способствует поддержанию и восстановлению мышечной ткани, делая рацион после тренировок более полноценным.

В качестве ужина яйца играют иную роль. Они становятся источником легкого, но питательного белка, который хорошо усваивается и помогает избежать чувства голода перед сном. Важным компонентом является аминокислота триптофан, участвующая в синтезе «гормона счастья» серотонина и «гормона сна» мелатонина. Поэтому вечерняя трапеза с яйцами может мягко способствовать расслаблению и улучшению качества сна.

Тем не менее, при чувствительном пищеварении стоит проявить осторожность: плотный белковый ужин может создать излишнюю нагрузку и вызвать дискомфорт.

Специалисты единодушны во мнении, что универсальных рекомендаций быть не может. Ключ — в внимательном отношении к собственным ощущениям. Независимо от времени суток, предпочтение стоит отдавать щадящим методам приготовления: варке, пашоту или запеканию без излишка масла, что делает блюдо более полезным по сравнению с классической яичницей.

Ранее ridus.ru рассказывал, что рацион, богатый клетчаткой, замедляет старение мозга.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.