В Российской Федерации принят новый государственный стандарт на растворимый кофе, который начнет действовать с 1 ноября текущего года. Это следует из документа, размещенного на сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии.

Согласно изменениям, разрешается присутствие небольших комочков, которые легко распадаются при прикосновении, хотя ранее кофе обязан был быть исключительно рассыпчатым. Время заваривания остается неизменным: горячая вода растворяет кофе за 30 секунд, холодная — за три минуты. Для гранул предусмотрено незначительное сокращение времени до 2,5 минут, если в них присутствуют единичные спекшиеся частицы.

Новый стандарт расширяет список компонентов: кроме традиционных цикория и ржи, разрешается использование разнообразных растительных продуктов и пищевых добавок.

До того как был введен новый стандарт на растворимый кофе, Росстандарт установил первый в России ГОСТ на бананы, предназначенные для импорта и дальнейшей продажи в магазинах. По данному стандарту, бананы будут оцениваться по:

• внешнему виду,
• вкусу,
• запаху,
• степени зрелости.

Ввод желтых бананов запрещен — допускаются только зеленые или светло-зеленые, с целью их дозревания на российских складах. Среди других критериев:

• легкий огуречный аромат,
• выделение млечного сока при разрезании,
• длина не менее 14 сантиметров,
• в одной кисти должно быть не менее трех плодов,
• допустимо не более одного изъятого плода в кисти с зеленой плодоножкой.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.