Во-первых данные на графиках за неделю закончившуюся 15 марта (11я неделя года). Во-вторых (и это сразу написано в первоисточнике) - средняя задержка сбора этой статистики около 2 недель. Т.е. эти данные показывают состояние где-то на конец февраля. С тех пор уровень смертности от коронавируса в Европе вырос больше чем в 10 раз и продолжает расти. И всплеск на этих графиках мы увидим только в апреле, когда все данные дойдут до соответсвующих стат. ведомств(сначала национальных, потом общеевропейских), будут обработаны и опубликованы.