Исследователи установили, что добавка из цельного томата обладает потенциалом в борьбе с жировой болезнью печени, связанной с метаболическими нарушениями (MASLD). Данные выводы представлены в статье в Journal of Translational Medicine (JTM), где было продемонстрировано, что сочетание веществ, содержащихся в томате, способно оказывать влияние на ключевые аспекты развития этого заболевания.

В ходе проведенного исследования учёные применяли клетки печени человека для изучения воздействия специализированной добавки из томата, обогащенной антиоксидантами. Результаты показали, что она способствует снижению уровня жиров, таких как триглицериды и эфиры холестерина, накапливающихся в печени. Также было замечено снижение содержания других липидов, отвечающих за повреждение клеток и процесс воспаления.

Кроме того, добавка проявила способность подавлять активность сигнальных молекул, отвечающих за развитие заболевания. В частности, речь идет о белках, вовлеченных в воспалительные реакции, гибель клеток и процессы фиброза — таких, которые могут привести к циррозу или раковым изменениям печени. Это свидетельствует о том, что действие компонентов томата может быть не только метаболическим, но и носить противовоспалительный характер.

В работе подчеркивается значимость комплекса компонентов — синергетическое сочетание ликопина, полифенолов и других антиоксидантов. Такое взаимодействие веществ значительно более эффективно, чем их отдельное применение, поскольку оказывает многостороннее влияние на механизмы заболевания.

Исследователи акцентируют внимание на том, что такие добавки можно использовать как дополнение к сбалансированному питанию, например, в рамках средиземноморской диеты. Тем не менее, необходимы клинические испытания для подтверждения их эффективности на людях.

Ранее было установлено, что употребление брокколи, цветной капусты и руколы снижает риск развития сердечных заболеваний.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.