Некоторые пищевые привычки могут отрицательно сказываться на здоровье и вести к ускоренному старению организма. На эту тему в интервью The Guardian высказались генеральный директор Института исследований старения из Калифорнии (США) Эрик Вердин, врач-нефролог Хайме Урибарри и доцент кафедры старения Бирмингемского университета в Великобритании Нихарика Дуггал.

Один из основных факторов, по мнению ученых, — частое питание в течение дня без длительных перерывов. По словам Вердина, частые приемы пищи держат уровень глюкозы в крови на стабильно высоком уровне и заставляют организм активно вырабатывать инсулин. Это приводит к стимулированию роста клеток.

Для оптимального восстановления организму необходимо давать время без пищи.

Как подчеркнул Урибарри, чрезмерное потребление рафинированных углеводов и пищи, приготовленной при высоких температурах, также вредит здоровью. Эти продукты могут способствовать возникновению соединений, ускоряющих воспалительные процессы, что негативно отражается на состоянии кожи, сосудов и внутренних органов. Более того, злоупотребление насыщенными жирами при недостатке клетчатки может нарушить работу кишечника и ускорить старение иммунной системы.

Кроме того, нехватка витаминов группы В и полезных жиров, а также несбалансированный рацион с изобилием кислотообразующих продуктов вносят негативные изменения.

Чтобы замедлить процессы старения и поддержать здоровье, специалисты рекомендуют увеличить потребление овощей, цельнозерновых продуктов и источников омега-3.

Ранее нейробиолог Рамзес Алькайд также советовал начинать утро с физических упражнений и белкового завтрака, считая, что такой режим способствует поддержанию молодости мозга.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.