Исследователи установили, что арабиноксилан, получаемый из жмыха сахарного тростника — продукта, остающегося после переработки, имеет способность ослаблять симптомы колита. В ходе эксперимента на мышах данное вещество способствовало уменьшению воспалительного процесса в кишечнике, вызванного декстран-сульфатом натрия — стандартной моделью язвенного колита. Исследование было опубликовано в журнале Food & Function (F&F).

Животные, которым добавляли данный компонент, демонстрировали улучшение массы тела, снижение индекса активности заболевания и увеличение длины толстой кишки, что является важными показателями тяжести колита. Также наблюдалось снижение уровня провоспалительных цитокинов, и восстановление структуры слизистой оболочки: увеличилось число бокаловидных клеток, ответственных за выделение защитной слизи.

Существенное воздействие арабиноксилана связано с изменением микробиоты кишечника. Под его воздействием увеличивалась доля потенциально полезных бактерий, таких как Bacteroides, Roseburia, Akkermansia, Ligilactobacillus и Parabacteroides. В то же время уменьшалось количество бактерий, связанных с воспалительными процессами, включая роды Clostridium, Enterococcus и Escherichia-Shigella.

Авторы исследования акцентируют внимание на том, что пока речь идет о доклинических тестах на животных. Тем не менее полученные данные свидетельствуют о перспективах использования пищевых волокон из растительного сырья в качестве дополнительного метода поддержки кишечника при воспалительных заболеваниях.

Ранее учеными было выяснено, что природное вещество горькой дыни способно уменьшать алкогольное повреждение печени.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.