После выхода документального фильма о президенте РФ Владимире Путине с полок магазинов мгновенно исчез кефир «Эковакино» из Рязанской области. Дело в том, что в одном из кадров глава государства достал из своего холодильника именно этот напиток.

Об особенностях «кефира президента» рассказала URA.RU технолог молочной промышленности Эльвира Морозова. Она отметила, что у «Вакинского агро» полный цикл производства, а это значит, что у них собственные фермы и собственное молоко.

«Фермы у них автоматизированные и очень чистые, а чистота — это основа качества», — объяснила собеседница издания.

По ее словам, все оборудование моется на предприятии в автоматическом режиме, а пастеризация и фасовка кефира происходят без контакта с человеком, что снижает риск попадания микробов и повышает безопасность продукции.

Морозова подчеркнула, что плюсом этого кефира также является пресный вкус и меньшее количество дрожжей, чем должно быть. Благодаря этому кефир от «Эковакино» - мягкий, сбалансированный, не «взрывается» и не бродит, заключила она.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.

Диетолог Маргарита Королева советует россиянам не использовать магазинный квас для приготовления окрошки.

В интервью Общественной Службе Новостей Королева отметила, что покупной квас мало имеет общего с хлебной брагой, на которой и должна готовиться настоящая окрошка.

«В магазинном квасе очень много сахара, поэтому это явно не лучший вариант для окрошки. Кроме того, такой квас содержит массу специфических вкусовых добавок, которых в супе вообще не должно быть», — пояснила диетолог.

Лучше использовать для окрошки кефир или мацони, добавила Маргарита Королева.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.