Росстандарт официально принял межгосударственный стандарт для кунжутного масла, который начнет действовать с 1 мая 2027 года, как сообщается в документации ведомства, с которой ознакомился ТАСС. Данный стандарт применим к кунжутному маслу, производимому из семян кунжута, и предназначенному для использования в пищу, а также в различных отраслях пищевой промышленности. Он охватывает масло как пищевое сырье, которое подлежит дальнейшей рафинации на предприятиях, занимающихся производством пищевых масложировых продуктов.

Документ описывает классификацию кунжутного масла, учитывая степень его очистки, а также органолептические и физико-химические характеристики. Кроме того, он устанавливает требования к вкусовым и ароматическим свойствам масла, качеству используемого сырья и правилам маркировки упаковки. Разрабатывал данный стандарт Масложировой союз России.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.