Росстандарт впервые утвердил ГОСТ на бананы, импортируемые в Российскую Федерацию. Этот стандарт, согласно документу, с которым ознакомилось РИА Новости, начнет действовать с марта. Он применяется к свежим бананам, которые будут реализовываться в торговых сетях. Теперь при импорте в Россию эти фрукты будут проверяться на соответствие требованиям, касающимся внешнего вида, вкусовым и ароматическим характеристикам, а также уровню зрелости.

Импорт желтых бананов будет запрещен; плоды должны быть исключительно зелеными или светло-зелеными, чтобы зрелость они достигали уже на российских складах и в специально предназначенных для этого местах. В партии бананов допускается наличие не более одного удаленного плода, но с сохранением зелено окрашенной плодоножки. Фрукты обязаны обладать легким ароматом огурца и выделять млечный сок при разрезании. Длина бананов по стандарту должна составлять не менее 14 сантиметров, при этом в одной кисти их должно находиться не менее трех.

Этот ГОСТ носит рекомендательный характер, как большинство стандартов, действующих в России. Они представляют собой руководство для производителей. Однако ГОСТы могут иметь обязательную силу в случаях, если на них указано в законе, договоре или техническом регламенте.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.