Глобальная продовольственная инфляция, по всей видимости, ускорится в ближайшие месяцы и сохранится вплоть до 2027 года, поскольку связанные с войной перебои в судоходстве и засуха, вызванная явлением Эль-Ниньо, сокращают запасы зерновых, оказывая дополнительное давление на уязвимых потребителей.

По данным Reuters, в Индонезии цены на рис уже подскочили до рекордно высоких уровней на фоне прогнозов задержки дождей, в то время как стоимость хлеба в Египте выросла на четверть, а цены на сахар в Индии достигли исторического максимума из-за самого слабого за более чем десятилетие муссона, который сократил производство.

«Все это заметно давит на систему. Более значительное влияние мы увидим ближе к концу года, в начале следующего года и, возможно, на протяжении всего следующего года», — заявил главный экономист Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) Максимо Тореро.

Наибольший удар приходится на беднейшие слои населения, поскольку цены на продукты питания резко растут в странах с низким и средним уровнем дохода на Ближнем Востоке, в Северной Африке и Азии, где на продукты питания приходится большая доля расходов домохозяйств.

По данным Всемирного банка, в третьем квартале цены на продукты питания превысили общий уровень инфляции в 22% из 150 проанализированных стран, по сравнению с 14% в предыдущем квартале.

Индекс цен на продовольствие ФАО, отслеживающий ежемесячные изменения корзины товаров, торгуемых на международном рынке, в сентябре в среднем составил 136 пунктов, что является самым высоким показателем с ноября 2022 года.

Рост цен повышает риск социальных волнений и может побудить правительства ключевых поставщиков ввести запреты на экспорт, что еще больше усугубит дефицит.

Цены на пшеницу в 2026 году выросли более чем на 30%, в то время как цены на рис в ключевых азиатских странах-экспортерах увеличились на 10-13%, несмотря на большие запасы. Цены на удобрения ниже пиковых значений, достигнутых ранее во время войны с Ираном, но остаются высокими.

В Египте цены на хлеб без субсидий выросли примерно до 5 египетских фунтов (0,093 доллара США) за большую буханку по сравнению с 4 фунтами в июле, а цена на растительное масло в Объединенных Арабских Эмиратах подорожала примерно на 40%.

В этом году цены на растительное масло в Индонезии выросли на 7%, хотя страна является крупнейшим в мире производителем пальмового масла.

В сентябре цены на сахар, лук и бобовые в Индии подскочили более чем на 10% по сравнению с предыдущим месяцем из-за дефицита производства.

Хотя цены на продукты питания растут с конца 2025 года, сокращение местных запасов и рост стоимости сырьевых товаров, отражающиеся на потребительском спросе, угрожают ускорить инфляцию.

Ключевые импортеры на Ближнем Востоке и в Африке, которые воздерживались от закупок после обильных местных урожаев, теперь вынуждены вернуться на мировые рынки, что потенциально может спровоцировать резкий рост спроса.

«Хороший урожай в предыдущие сезоны обеспечил определенный запас прочности, но сейчас этот запас начинает испытывать давление. Это означает, что рост цен на сырьевые товары может стать более значительным», — заявил Тореро.

Предприятия пищевой промышленности, которые обычно закупают сырье по контрактам на три-шесть месяцев, теперь продлевают эти контракты по более высоким ценам, поскольку ослабление местных валют увеличивает издержки. Они также испытывают трудности с обеспечением поставок.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.