Лето — лучший сезон для пикников с шашлыками, веселых посиделок у костра и другого приятного времяпрепровождения на природе, но определенно не лучший для набора лишнего веса. Чтобы насладиться сезоном барбекю, не превращаясь в колобка, воспользуйтесь несколькими простыми советами.

Выбирайте менее жирное мясо и маринады

Используйте для барбекю нежирное мясо — постные части свинины (лопатка, вырезка и филей), индейку или курицу. То же самое касается и маринадов: готовьте их из низкокалорийных продуктов, которые делают мясо сочным и мягким. К таким продуктам относятся лук, лимонный сок, томатный сок и кефир. Также на мангале можно приготовить рыбу, морепродукты, грибы или растительные котлеты, например из нута. В них намного меньше калорий, чем в свиной шейке, из которой часто готовят шашлык.

Курица.

© pexels.com

Ешьте больше овощей и овощных соусов

Пока готовится шашлык, всегда хочется что-то пожевать. Вместо калорийных закусок вроде чипсов или сухариков ешьте больше овощей и зелени: огурцов, помидоров, перца, моркови, цветной капусты, брокколи, шпината и так далее. К овощам также можно добавить низкокалорийные соусы, такие как сальса и гуакамоле (соус из авокадо).

Пейте минералку или воду с фруктами

Если вместо калорийных соков и газировки вам не хочется пить обычную воду, замените их на минералку или на воду с фруктами (подойдут любые сочные плоды), ягодами и травами, такими как базилик и мята. А если хочется чего-нибудь алкогольного, воздержитесь от подслащенных фруктовых коктейлей и выберите сухое вино или светлое пиво.

Вода с ягодами.

© pexels.com

Фрукты на гриле в качестве десерта

На гриле можно приготовить не только мясо и овощи, но и свежие фрукты, которые станут отличным десертом. В целом они содержат меньше калорий и больше клетчатки, чем традиционные сладости, такие как печенье, конфеты и пирожные, но при этом нисколько не уступают им во вкусе, особенно после обжарки на огне. Подавать фрукты можно вместе с греческим йогуртом и листьями мяты.

Будьте активными

Во время пикника старайтесь быть физически активными, например играйте в подвижные игры: фрисби, бадминтон, твистер на траве, волейбол и так далее. Они сделают ваш отдых на природе более приятным и веселым, а кроме этого еще и полезным.

Будьте активными.

© pexels.com

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.