Новое исследование ученых из колледжа USC Dornsife показало, что сахарозаменители, которые содержатся в большом количестве продуктов, могут причинить вред развивающемуся мозгу и кишечнику детей. Чтобы выяснить, как искусственные подсластители влияют на здоровье маленьких мальчиков и девочек, исследователи провели эксперимент на мышах-подростках.

Животные регулярно потребляли воду с низкокалорийными сахарозаменителями, такими как ацесульфам, сахарин и стевия, либо простую воду и привычную для них пищу. Через месяц специалисты проверили умственные способности крыс и обнаружили, что животные, которые пили воду с подсластителями, страдали длительными нарушениями памяти.

Сахарозаменитель.

© unsplash.com

Также ученые выяснили, что сахарозаменители влияют на метаболические процессы в организме, что может привести к развитию диабета и других заболеваний, связанным с обменом веществ.

«Хотя наши результаты не обязательно указывают на то, что людям вообще не нужно употреблять низкокалорийные подсластители, они подчеркивают, что частое использование сахарозаменителей в раннем возрасте может иметь долгосрочные негативные последствия для здоровья», — сказал Скотт Каноски, один из авторов исследования.

Ранее французские ученые из Университета Сорбонна-Париж-Нор (Université Sorbonne Paris Nord) и Парижского университета обнаружили, что частое употребление искусственных подсластителей может увеличить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.