Правильное питание сегодня не только часть образа жизни, но и модная тенденция, из-за которой многие сидят на диетах, устраивают детоксы, отказываются от мяса и так далее. Однако даже приверженцы правильного питания, сами того не замечая, нередко едят продукты, которые только кажутся полезными. О них ridus.ru рассказала диетолог Марина Аплетаева.

Хлопья и мюсли

По словам специалиста, хлопья можно отнести скорее к категории фастфуда, чем к полезным продуктам. Они вкусные и быстро готовятся, но при этом имеют высокий гликемический индекс и содержат большое количество сахара. С другой стороны, производители мюсли хотя бы пытаются обогатить их состав, добавляя клетчатку, ягоды или фрукты. Однако они все равно являются ультраобработанной пищей, поэтому пользы в них практически нет.

«Если продукт уже настолько обработан, что в нем почти не осталось полезных веществ, то смысла его в потреблении мало. Он лишен питательной ценности и содержит только калории. Мюсли можно иногда есть на завтрак, особенно молодым и здоровым людям, но употреблять их постоянно я бы не рекомендовала», — говорит диетолог.

Мюсли.

© pexels.com

Свежевыжатый сок

Несмотря на содержание витаминов, свежевыжатый сок — продукт с быстрыми углеводами, которые мгновенно усваиваются организмом, вызывая резкий скачок глюкозы в крови. Это может плохо сказаться на настроении и работоспособности, а также повысить риск развития сахарного диабета.

«Да, стакан свежевыжатого апельсинового сока содержит какое-то количество витамина С, но его лучше получить из других источников, например из свежих овощных салатов с зеленью», — советует Марина Аплетаева.

Апельсиновый сок.

© pexels.com

Йогурты с наполнителями

Большинство йогуртов — это практически лишенный полезных свойств кисломолочный продукт с добавками, в которых обычно много сахара. Чтобы йогурт был действительно полезным, его лучше готовить самостоятельно. Это можно сделать в духовке или мультиварке либо с помощью йогуртницы.

«Сочетание йогурта с ягодами — это хорошо, поскольку там есть пробиотики и пребиотики, но только если продукты натуральные и свежие. Очень важно, чтобы йогурт был свежим и имел короткий срок хранения, тогда в нем будет много полезных кисломолочных бактерий. Если йогурт хранится долго, скорее всего, пользы в нем уже нет», — объяснила собеседница ridus.ru.

Йогурт.

© pexels.com

Ранее ridus.ru рассказывал о продуктах, которые помогают побороть тягу к сладкому.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.