Исследователи из департамента медицинских наук и технологий ETH Zurich (Швейцария) выяснили, что заменимые аминокислоты снижают аппетит и вызывают желание больше двигаться. Часть заменимых аминокислот производится нашим организмом, но остальное можно получить с белковыми продуктами: мясом, рыбой, молочкой, яйцами, бобовыми, орехами и так далее.

Чтобы выяснить, как аминокислоты подавляют аппетит, ученые провели эксперимент на мышах. Животных разделили на две группы: первую кормили смесью различных заменимых аминокислот, а вторую (контрольную) — сахарным раствором с таким же количеством калорий. Затем обеим группам мышей дали выпить молочный коктейль. Животные из контрольной группы стали активно пить коктейль, а мыши, употреблявшие аминокислоты, начали много ходить по своему вольеру.

Рыба.

© pexels.com

С помощью дополнительных экспериментов исследователи выяснили, что после попадания в кровоток аминокислоты переносятся в мозг, где на них реагируют рецепторы орексиновых нейронов в гипоталамусе, которые ответственны за реакцию, уменьшающую аппетит и увеличивающую желание больше двигаться.

Специалисты подчеркивают, что результаты их исследования, опубликованные в журнале Current Biology, применимы не только к мышам, но и к людям. Однако, несмотря на это, они не рекомендуют включать в свою диету слишком много белковых продуктов, потому что рацион должен содержать и достаточное количество углеводов и жиров.

Ранее ridus.ru рассказывал о белке, который может помочь в лечении ожирения.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.