Согласно новому исследованию ученых из технологического института Сибаура (Япония) прием флаван-3-олов — катехинов, в большом количестве содержащихся в какао, яблоках, винограде и красном вине, может усилить сжигание калорий.

Чтобы выяснить, как катехины, являющиеся мощными антиоксидантами, влияют на сжигание калорий, специалисты провели эксперимент на мышах. Животные были разделены на две группы: первой давали одну дозу флаван-3-олов (ФЛ), полученных из какао, а другая получала несколько доз в течение 14 дней.

Катехины в большом количестве содержатся в какао, яблоках, винограде и виноградных косточках, а также красном вине.

© unsplash.com

Через две недели ученые проверили жировую ткань мышей и обнаружили, что многократное употребление флаван-3-олов вызывает потемнение белого жира и образование так называемого бежевого жира путем активации симпатической нервной системы, которая секретирует катехоламины, такие как адреналин и норадреналин. Бежевый жир помогает генерировать тепло и усиливает сжигание калорий.

«Хотя механизм потемнения жировой ткани до конца не изучен, возможно, что многократное потребление флаван-3-олов вызывает это потемнение через катехоломины и их рецепторы. Нам потребуются дальнейшие исследования, чтобы понять, может ли этот процесс начаться благодаря продуктам, богатым катехинами», — говорит профессор Наоми Осакабе.

Исследователи надеются, что результаты их работы помогут разработать новые методы лечения ожирения и заболеваний, связанных с ним.

Ранее ridus.ru писал о том, что лишний вес негативно влияет на скорость мышления.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.