Согласно новому исследованию ученых из университета Британской Колумбии (Канада) голодание и временное ограничение калорийности рациона защищают от развития инфекционных заболеваний ЖКТ.

Для того, чтобы выяснить, защищает ли голодание от инфекции или, наоборот, — увеличивает восприимчивость к ней, специалисты провели эксперимент на мышах. Животных не кормили в течение 48 часов до и после орального заражения бактериями Salmonella enterica serovar Typhimurium (частая причина болезней пищевого происхождения у людей).

У голодных мышей значительно уменьшились признаки бактериальной инфекции, а также исчезли повреждения и воспаления тканей кишечника.

© pexels.com

Результаты исследования, опубликованные в журнале PLOS Pathogens, показали, что у голодных мышей значительно уменьшились признаки бактериальной инфекции, а также исчезли повреждения и воспаления тканей кишечника. Когда голодным животным снова начали давать еду, произошло резкое увеличение количества сальмонелл, хотя связанное с этим воспаление все еще оставалось ослабленным. Позже ученые провели еще один эксперимент, но с другими бактериями — Campylobacter jejuni, и результаты были аналогичными.

Наши данные предполагают, что лечебное голодание и временное ограничение калорийности может благотворно влиять на ЖКТ, защищая от инфекционных и, возможно, даже неинфекционных желудочно-кишечных заболеваний, — заключают исследователи.

Исследователи считают, что пища играет важную роль во взаимодействии между человеком, кишечными патогенами и микробиомом кишечника. Предположительно, когда пища ограничена, микрофлора кишечника улавливает оставшиеся питательные вещества, не позволяя патогенным организмам получать энергию, которая необходима им для размножения и заражения человека.

Ранее ridus.ru писал о том, что интервальное голодание способствует сохранению памяти.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.