Советский суперфуд: 5 полезных свойств чеснока

© flickr.com

© flickr.com

Чеснок все мы знаем и любим… Хотя, постойте. Не так уж и любим — считается, что есть блюдо, приправленное чесноком, перед свиданием, встречей с друзьями или деловыми переговорами стоит, только если хочется поскорее от них отделаться. Тем временем, итальянцы и испанцы добавляют этот асексуальный овощ почти во все свои блюда, и это не мешает им слыть на весь мир матерыми любовниками.


Как бы то ни было, о пользе растения наслышаны по обе стороны границы. Но помимо очевидных и привычных противопростудных свойств, чеснок обладает массой других полезных эффектов, благодаря которым вполне может претендовать на звание суперфуда. О них — ниже.

© flickr.com

Защищает сердце и сосуды

В 2007 году ученые из Алабамского университета выяснили, что чеснок повышает уровень сероводорода в организме. Сероводород способствует выведению свободных радикалов, улучшает кровообращение, увеличивая просвет кровеносных сосудов, что помогает предотвратить возникновение сердечно-сосудистых заболеваний.

Снижает вероятность появления раковых заболеваний

В 2015 году исследователи обнаружили, что чеснок и лук обладают антиканцерогенным эффектом и способны снизить вероятность возникновения злокачественной опухоли в мозге, пищеводе, легких и простате.

Защищает суставы у женщин

Специалисты из Королевского колледжа Лондона изучили состояние здоровья женщин в возрасте, употреблявших большое количество чеснок и лука. Они выяснили, что их суставы реже и в меньшей степени подвержены развитию остеоартрита, чем в среднем по стране. Ученые пришли к выводу, что дело в содержащемся в чесноке диаллил дисульфиде, который ингибирует активность ферментов, разрушающих структурный матрикс костей скелета.

© flickr.com

Повышает качество жизни людей, страдающих от диабета 2 типа

Ученые из больницы университета Сунь Ятсена (Китай) в 2017 году давали участникам добавки с большим количеством аллицина, полученного из чеснока. В результате самочувствие пациентов улучшилось, а симптомы диабета стали менее выраженными, в том числе снизился уровень сахара в крови натощак.

Уменьшает накопление жира

Исследование 2017 года показало, что употребление измельченного чеснока позволяет снизить целый ряд ассоциированных с метаболическим синдромом «расстройств». Участники, в чей рацион входил ароматный корень продемонстрировали меньший уровень сахара в крови натощак, снижение уровня плохого холестерина и одновременное повышение уровня хорошего холестерина и даже уменьшение обхвата талии.

Нам важно ваше мнение!

+0

Комментарии (0)