Витамины могут нанести вред здоровью человека, если их прием не согласован с врачом, заявила терапевт-эндокринолог Национального медицинского исследовательского центра эндокринологии Минздрава РФ кандидат медицинских наук Фатима Дзгоева.

Бесконтрольное потребление витаминов может нанести вред, увеличивает риск развития новообразований. Так, избыточное потребление железа в определнном возрасте может привести к развитию болезней Альцгеймера и Паркинсона, — цитирует Дзгоеву RT.

По ее словам, в XXI веке пациента должен наблюдать врач, чтобы видеть цвет кожи, язык, слизистые. «Только тогда он сможет сказать, каких витаминов не хватает, или определить гипервитаминоз», — пояснила эндокринолог.

Дзгоева также отметила, что необходимо уменьшать употребление белого рафинированного сахара в суррогатных продуктах, а сахар в натуральных продуктах, напротив, полезен. При этом она подчеркнула, что максимально сокращает жизнь не сахар, а избыточное употребление соли.

К факторам риска эндокринолог отнесла красное мясо и полуфабрикаты, а также посоветовала исключить из рациона колбасы и сосиски.

Рекомендуется же, по ее словам, ежедневно есть одно яйцо, сваренное всмятку. Полезно также есть хлеб, который приготовлен правильно. «Люди, убирающие его и крупы из рациона, лишают себя витамина В, подвергая риску возникновения панических атак», — уточнила эксперт.

Для сохранения красоты и здоровья собеседница телеканала советует питаться согласно средиземноморскому диете, «когда в основе рациона лежат медленно усвояемые углеводы, грубые зерновые, бобовые, оливковое масло, орехи».

Ранее ученые из Оксфордского университета провели крупное исследование, в рамках которого они решили проверить, действительно ли вегетарианская диета положительно сказывается на здоровье.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.