В условиях летней жары не стоит недооценивать факторы риска, связанные не только с нехваткой жидкости и чрезмерным пребыванием под палящими лучами солнца, но и с неумеренной едой. Такое мнение высказала гастроэнтеролог из «СМ-Клиники» Евгения Мельникова в беседе с «Лентой.ру», предостерегая россиян от легкомысленного отношения к еде в жаркие периоды.

Как поясняет специалист, в жару человеческому организму требуется больше усилий, чтобы поддерживать нормальную терморегуляцию, и обильное питание становится дополнительной нагрузкой для системы пищеварения.

Переваривание больших порций еды вызывает усиленную работу органов, таких как желудок, кишечник, печень и поджелудочная железа. При высоких температурах это становится особенно обременительным, что приводит к неприятностям, таким как тяжесть в животе и вздутие. Невоздержанность в еде также может вызвать сонливость и дискомфорт в желудочной области, — отметила специалист.

Евгения Мельникова также обратила внимание, что жаркие дни повышают вероятность потери жидкости, а переедание способно усугубить это состояние. Для переваривания пищи необходима вода, особенно когда речь идет о жирных, жареных и тяжелых блюдах. Недостаточное потребление жидкости в сочетании с обильной пищей значительно повышает риск обезвоживания.

Кроме того, врач указала на влияние пищевого термогенеза — это продукт, образуемый при переваривании пищи, который производит дополнительное тепло. Чем больше еды потребляется, тем активнее генерируется тепло.

При высокой температуре воздуха, употребление большого количества калорийной пищи усиливает это теплообразование. Это может ухудшить общее самочувствие, вызвать слабость и ощущение перегрева, а в некоторых случаях даже привести к тепловому удару, — предупредила Евгения Мельникова.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.