Гастроэнтеролог Ирина Бережная поделилась, что фрукты и овощи рекомендуется приобретать в небольших количествах, так как при длительном хранении они утрачивают ценные свойства. В интервью с «Газетой.Ru» она указала, что ягоды, такие как клубника и черешня, портятся в особенно короткие сроки. Несмотря на возможность хранения фруктов в специальном отделении холодильника, долго там оставлять их не стоит.

По этой причине предпочтительно хранить фрукты при комнатной температуре, — советует Бережная.

Условия хранения также определяются зрелостью и типом плодов. В Роскачестве в беседе с «Известиями» сообщили, что недозрелые нектарины можно держать в солнечном месте при комнатной температуре, в то время как спелые нектарины следует поместить в холодильник при температуре +1…+5 °C.

Нарезанные нектарины могут оставаться в холодильнике не более 10 часов. Целый нектарин, напротив, способен сохраняться до пяти дней, — добавили в организации.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.