Согласно новому исследованию ученых из Аппалачского государственного университета (США), ежедневное употребление миндаля помогает ускорить восстановление после занятий спортом. В исследовании приняли участие 38 мужчин и 26 женщин в возрасте от 30 до 65 лет, которые были разделены на две группы.

Обе группы занимались силовыми тренировками, но первая ежедневно ела миндаль, а вторая — зерновые батончики с соответствующей калорийностью. Участники прошли несколько тестов для измерения физической формы и производительности, сдали образцы крови и мочи, заполнили анкеты для количественной оценки своего психического состояния и болезненности мышц после тренировки.

Результаты исследования, опубликованные в журнале Frontiers in Nutrition, показали, что у участников, которые ели миндаль, в крови было на 69% больше молекул 12,13-DiHOME, увеличивающих транспортировку жирных кислот и их поглощение скелетными мышцами, что помогает организму быстрее восстановиться после тяжелых силовых нагрузок. Добровольцы, употреблявшие миндаль, также сообщали о меньшем утомлении и большей силе мышц после занятий спортом.

«Мы пришли к выводу, что ежедневное употребление миндаля приводит к изменению обмена веществ, снижению воспаления и окислительного стресса от физических упражнений», — сказал Дэвид Ниман, один из авторов исследования.

Ранее ученые из Университета Южной Австралии установили, что употребление одной горсти миндаля в день может предотвратить набор лишних килограммов.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.