Цветная соль не обладает значительными преимуществами и чаще всего является частью маркетинговой стратегии, пояснил врач-эндокринолог и диетолог Антон Поляков.

Когда речь идет о розовой, черной, синей и других экзотических видах соли, которые отличаются от обычной поваренной, то в большинстве случаев это просто маркетинговый трюк. Все виды соли по сути состоят из хлорида натрия, - отметил специалист в разговоре с aif.ru.

Диетолог привел пример гималайской соли, которая на 97-98% является хлоридом натрия, а оставшаяся часть состоит из примесей, таких как магний, калий и другие минералы. Поляков подчеркнул, что это все тот же хлорид натрия, обогащенный другими элементами, без особой или магической пользы от такого формата.

Специалист уточнил, что для того, чтобы минералы усваивались, они должны быть в подходящей форме и в должном количестве, чего не обеспечивает обычная соль. Также он добавил, что цвет соли зависит от примесей или добавок, таких как перец или пережженный пепел, которые влияют на эстетический вид блюда, но не оказывают заметного влияния на здоровье.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.