В последние годы россияне все чаще предпочитают заменять традиционные салаты на новогоднем столе дорогостоящими морепродуктами. Экономист и социолог Дмитрий Алексеев в беседе с Life.ru подчеркнул, что перед наступлением 2026 года спрос на такие деликатесы, как устрицы, крабы и гребешки, увеличился более чем на 50%.

В соответствии с его информацией, в период первых девяти месяцев 2025 года продажи крабов поднялись на 52% в количественном выражении и на 112% в денежном.

Аналитик заметил, что традиционные блюда, например оливье, постепенно теряют свою популярность, уступая место более изысканным продуктам. Это, по его мнению, свидетельствует о появлении новых подходов к праздничным мероприятиям.

Увеличенный спрос привел к значительному росту цен: стоимость крабового мяса возросла на 50%, составив 2700 рублей за килограмм, тогда как цена на мидии увеличилась на 27,5%.

Квоты на вылов морских продуктов на 2026 год были распределены заранее, чтобы предотвратить возможный дефицит.

Ранее граждан России призвали быть внимательными к возможному вниманию со стороны налоговых органов из-за публикаций фотографий дорогих застолий в новогодние праздники. Эксперт финансового рынка отметил, что органы мониторинга научились фиксировать не только доходы, но и затраты населения, и случаи, когда расходы значительно превышают официально задекларированные доходы, могут вызвать обоснованные вопросы со стороны налоговых служб.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.