предложить новость

Навозные креветки: ситуация с морским деликатесом в России

Креветки.

© АГН «Москва»

Специалисты считают, что в России добываются лучшие в мире креветки. Однако в последнее время рынок заполонили выращенные на навозе креветки.

Рассказ эксперта

Руководитель информационного агентства по рыболовству Александр Савельев рассказал в беседе с «360.ru», что в России продаются искусственно выведенные креветки, привезённые из Азии.

По его словам, эти морепродукты выращиваются в канавах в мангровых рощах. Лучше всего они растут на свином навозе и курином помёте.

«Всё это растёт, кишит и с большим задором поставляется на все мировые рынки, в том числе на российские», — сообщил собеседник издания.

Где добываются настоящие креветки

Несмотря на то что Россия омывается 14 морями с выходами в три океана, креветки добываются только в северных широтах, но в небольших объёмах.

Импорт

Как отметил Савельев, Россия импортирует искусственно выращенные креветки из Китая, Индонезии, Вьетнама и Гренландии, которые по качеству не могут сравниться с дикими креветками северных морей.

Также креветки привозят из Индии, однако их импорт в РФ значительно сократился.

Экспорт

Россия поставляет в Японию креветку Ботан, которую добывают в Татарском проливе между материком и островом Сахалин. Эти креветки бережно замораживают, чтобы не повредить усики. В Японии они очень высоко ценятся и стоят дорого.

Креветка ботан

Креветка ботан. © YouTube

Рост цен на креветки

Динамика роста цен на морепродукты объясняется множеством факторов. В их числе — ограничения в вылове, неблагоприятные природные условия и макроэкономические изменения.

Поскольку большую часть креветок, поступающих на российский рынок, экспортируют из Эквадора, засуха в этой стране повлияла на работу гидроэлектростанций. В результате объёмы экспорта существенно снизились.

Усугубили ситуацию на рынке последствия тайфуна «Яги».


  • Телеграм
  • Дзен
  • Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.

Нам важно ваше мнение!

+2

 

   

Комментарии (0)

Рост цен на морепродукты: российские рыбаки задолжали банкам 1,1 трлн рублей

Рыболовецкие суда.

© freepik.com

Рост цен на морепродукты в России связан с непростой экономической ситуацией в рыбохозяйственной отрасли. Об этом сообщил «Ридусу» президент Ассоциации рыбохозяйственных предприятий Приморья Георгий Мартынов.

Рыбохозяйственный комплекс сильно закредитован. Сегодня отечественные рыбаки должны российским банкам около 1,1 триллиона рублей, заявил Мартынов.

«Происходящие в отрасли инвестиционные процессы предусматривают строительство флота. Стоимость одного крупнотоннажного судна для добычи морепродуктов начинается от 150 миллионов долларов. Если раньше мы платили за водные и биологические ресурсы 15% от стоимости, теперь платим 100%. Всё это отразится на потребительских ценах», — указал эксперт в разговоре с «Ридусом».

Масла в огонь добавляет высокая стоимость кредитных ресурсов. Сейчас можно получить кредит по ставке от 23% и выше, отметил Мартынов.

«О какой рентабельности может идти речь при таких показателях? Примечательно, что недавний аукцион по продаже пяти долей квот камчатского краба не вызвал интереса у рыбаков, поскольку стоимость одного лота составила 12,8 миллиарда рублей. А если говорить о ценах на красную икру и красную рыбу, то правительство приняло решение дать рыбакам возможность перезакрепить участки для вылова лососёвых рыб без конкурса, но при этом их надо выкупить. Чтобы выкупить на Дальнем Востоке все участки, нужно 190 миллиардов рублей. Эти издержки включаются в себестоимость продукции. За всё в конечном итоге платит российский потребитель», — подчеркнул собеседник «Ридуса».

Ещё одним фактором, тормозящим развитие российской рыбохозяйственной отрасли, являются санкции со стороны Запада, добавил Мартынов.

«США, которые раньше покупали северного краба и дальневосточного краба, перестали вообще брать нашу рыбопродукцию. Страны Евросоюза фактически ввели заградительные пошлины. Мы сегодня ограничены Китаем. Иногда что-то покупают Корея и Япония. Но в целом ситуация в рыбной отрасли сложная», — заключил Мартынов.

Как пишет Telegram-канал SHOT, за месяц цены на мясо краба увеличились на 15%. Подорожание коснулось всех частей краба: фаланги стоят около восьми тысяч рублей за килограмм, а салатное мясо — примерно 3500 рублей за килограмм.

До этого в России подорожала на 25% красная икра. По словам главы Рыбного союза Александра Панина, это произошло в основном из-за ограниченного производства в 2024 году и повышенного спроса на продукт.


  • Телеграм
  • Дзен
  • Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.

Нам важно ваше мнение!

+0

 

   

Комментарии (0)

США ужесточили запрет на импорт из России лосося, трески, минтая и краба

Семга

© unsplash.com

Лосось, треску, минтай и краба нельзя будет ввозить в США из России даже в том случае, если они были переработаны в третьих странах.

Данный перечень составлен в рамках реализации указа президента США Джо Байдена, который расширил правовые основания для антироссийских санкций, отметили в американском Минфине.

Примечательно, что данный запрет уже действует давно, однако раньше он не был снабжен оговорками о переработке в третьих странах.

В США обещают применить подобные правила также к бриллиантам и алкогольным напиткам.


  • Телеграм
  • Дзен
  • Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.

Нам важно ваше мнение!

+2

 

   

Комментарии (0)