Популярные в России роллы, которые часто позиционируют как диетическую пищу, на самом деле могут привести к ожирению, предупреждает диетолог Марият Мухина.

Мухина в комментарии News.ru объяснила, что роллы, которые распространены в России, — это вовсе не то блюдо, которое едят в Японии. Российские роллы — это вариант, адаптированный под американскую культуру, и для фигуры они являются «метаболической бомбой», подчеркнула эксперт.

В классических японских роллах содержится мало калорий (150-200 на порцию) за счет использования красной рыбы, водорослей и риса.

В то же время, в российских роллах много жирного «Филадельфии», недиетического риса, а также соусов, майонеза и других калорийных добавок. Так, в роллах «Филадельфия» может содержаться до 600 калорий, а жареные во фритюре горячие роллы по калорийности сравнимы с пиццей или тортом, подчеркнула Мухина.

Диетолог добавила, что такие роллы не только приводят к набору лишнего веса, но и негативно влияют на работу ЖКТ и ускоряют старение из-за содержания продуктов гликирования.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.