Потребление фруктов и овощей из супермаркетов требует особого подхода к вопросу их очистки, особенно когда речь идет о детях, пожилых людях и тех, кто страдает от заболеваний почек. Об этом сообщила врач-диетолог Анжелика Дюваль. Она отметила, что в кожуре таких плодов, как яблоки, груши, киви, помидоры и огурцы, содержится множество полезных веществ, включая клетчатку, витамин С и калий.

Однако, важность этих элементов сохраняется только в тех продуктах, которые выращены в собственном саду без применения удобрений. Фрукты и овощи, приобретенные в магазинах, часто сохраняют в своей кожуре нитраты, что может стать дополнительной нагрузкой для организма, особенно небезопасной для почек.

По этой причине всем, у кого есть заболевания почек, рекомендуется обязательная очистка таких продуктов, чтобы избежать обострения. В дополнение, кожица с высоким содержанием клетчатки может быть губительна при наличии гастрита или язвы.

Эксперт также подчеркнула: «Пациентам с пищевой аллергией важно учитывать, что основные аллергены зачастую находятся именно в кожуре», — она отметила это во время интервью с «Москвой 24».

Ранее жителей России предупредили о потенциальных опасностях, связанных с популярными десертами. Также Life.ru провел расследование, выявив, какой мёд может причинить вред здоровью и ЖКТ, а какой принесет пользу.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.