Привычка оставлять грязную посуду в раковине на ночь может стать причиной отравлений и других серьёзных заболеваний, сообщает издание Daily Mail.

Доктор Брайан Лабус, специалист по общественному здоровью из Университета Невады, объяснил газете, что бактерии активно размножаются в условиях влаги и тепла, что и представляет собой раковина, когда в ней находится замоченная посуда.

Отмечается, что в кухонной раковине могут концентрироваться разнообразные опасные бактерии, включая такие как фекальные кишечные палочки типа коли, патогены пищевого происхождения и кожные бактерии.

Исследование, представленное Кардиффским столичным университетом, продемонстрировало, что в проанализированных 46 кухнях в британских домах, раковины содержали больше бактерий, чем другие поверхности. Согласно данным Daily Mail, это часто связано с подготовкой сырой пищи, например, при мытье птицы. Среди наиболее известных патогенов значатся:

• E. coli,
• Enterobacter cloacae и
• Klebsiella pneumoniae.

E. coli представляет особую опасность, так как может вызвать тяжелые состояния, такие как лихорадка, рвота и диарея, а также ее связывают с увеличением случаев рака толстой кишки у лиц моложе 50 лет.

Чтобы минимизировать риск пищевого отравления, эксперты рекомендуют:

• использовать посудомоечную машину, где это возможно, поскольку высокие температуры способны уничтожать микробы;
• подвергать губки для мытья посуды обработке в посудомоечной машине, так как это эффективно устраняет бактерии, накапливающиеся в них.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.