Снижение цен на сахар в начале осени в России является закономерным событием, обусловленным специфическими особенностями производственного цикла и рыночной ситуации. Эту информацию предоставил изданию Life.ru управляющий партнёр компании Agro&Food Communications Илья Березнюк.

По словам специалиста, основными факторами, влияющими на цены, выступают начало активной переработки нового урожая сахарной свёклы и изменение баланса между спросом и предложением. В текущем году ожидается, что объёмы производства сахара могут достичь 6,5-6,6 миллиона тонн (включая переработку мелассы и сиропа), чего достаточно для удовлетворения внутреннего потребления и, возможно, увеличения экспорта.

На снижение цен также влияет сезонность в производстве, когда большинство заводов начинают полноценную переработку, и сокращение спроса со стороны потребителей. К середине — концу сентября сезонный спрос снижается из-за уменьшения потребности в сахаре для консервации домашней продукции, что оказывает дополнительное давление на цены, направляя их вниз. В этот период наблюдается снижение цен на 2-5%. Эта тенденция может продолжаться вплоть до начала или середины зимы.

Илья Березнюк отметил:

Управляющий партнёр Agro&Food Communications

Ранее Life.ru предоставил список продуктов, ожидающих снижение цен в ближайшие дни. Среди них свекла, лук, морковь и капуста — все те товары, которые в настоящее время собирают фермеры и производители агропродукции. Соответственно, снижение оптовых цен приведёт к понижению розничных. Ожидается также, что подешевеют яблоки, особенно сезонные сорта, такие как антоновка, которые обычно созревают и собираются в этот период.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.