По итогам 2024 года производство черной икры может увеличиться на 7-8% по сравнению с 2023 годом и достигнуть объема около 75-76 тонн. Об этом агентству ТАСС сообщил Герман Зверев, занимающий пост президента Всероссийской ассоциации предприятий рыбной отрасли, предпринимателей и экспортеров.

Зверев уточнил, что в период с 2019 по 2023 год производство черной икры увеличилось на треть, достигнув почти 70 тонн. По его словам, за первые восемь месяцев 2024 года темпы производства черной икры уже превышают показатели 2023 года, и на данный момент изготовлено 40 тонн продукции. Это предполагает, что к концу года производство может достичь отметки в 75-76 тонн.

Одновременно в 2024 году покупатели столкнулись с ростом цены на черную икру, которая увеличилась на 7-8%. Однако, как отметил Зверев, в предновогодний период повышения цен на данный продукт не ожидается. Он также подчеркнул, что динамика изменения цен на черную икру существенно отличается от изменений стоимости красной икры.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.