Жительница Москвы столкнулась с неожиданной находкой при покупке куриной голени в магазине «Магнит» на Булатниковской улице. Внутри мясного продукта она заметила гелеобразную массу и предположила, что это может быть результатом добавления жидкости. Как сообщает SHOT ПРОВЕРКА, покупательница обратилась с жалобой к производителю, компании «Богородские деликатесы», и запросила проверку в Роспотребнадзоре.

Столичное управление передало обращение коллегам из подмосковного региона, где находится предприятие. По мнению пищевого технолога Елены Климкиной, проколы на поверхности мяса могут указывать на введение воды или раствора в продукт. Это способ увеличения массы мяса, причем основная часть введенной жидкости выходит при жарке. Согласно ГОСТ 31962-2013, на куриные тушки и их части существуют жёсткие ограничения, однако этот стандарт не распространяется на мясо с добавленными ингредиентами. Более того, для продукции в соответствии с этим ГОСТом, массовая доля влаг, выделившейся при размораживании, должна быть менее 4%.

«Богородские деликатесы», производящие продукцию под маркой «Домоседка», утверждают на своём сайте, что оказывают строгий контроль за качеством и используют натуральные составляющие. Несмотря на заявления производителя, это не первый случай нареканий на их продукцию. В открытых отзывах потребителей также упоминались жалобы на желеобразную текстуру и видимые проколы.

Ранее Life.ru освещал историю жительницы Омска, обнаружившей мёртвую гусеницу в банке зелёного горошка Bonduelle. Эта находка случилась уже дома, когда женщина собиралась предложить продукт ребёнку. Как показывает SHOT ПРОВЕРКА, после ряда подобных жалоб производители получают предупреждения.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.