Итальянские ученые пришли к выводу, что такие ягоды, как черника и клюква, способны снижать воспалительные процессы в кишечнике и облегчают течение хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта. Эта информация была представлена в недавно опубликованной статье в журнале Nutrients.

Учёные проанализировали результаты 19 исследований, из которых 16 касались экспериментов на животных, а три проводились с участием людей. Всего в клинических испытаниях приняли участие 68 пациентов. Исследование охватывало влияние черники, клюквы, голубики, ягод годжи, маки и других ягод на воспалительные заболевания кишечника, такие как язвенный колит и болезнь Крона.

Выяснилось, что полифенолы и антоцианы, присутствующие в ягодах, способны уменьшать воспаление. В экспериментах на животных эти соединения значительно снижали уровень веществ, вызывающих воспалительные реакции, укрепляли защитные функции кишечника и улучшали баланс микрофлоры.

Исследования с участием людей также показали положительные результаты. У пациентов с язвенным колитом наблюдалось снижение активности заболевания и уровня кальпротектина — маркера воспалительных процессов. Также отмечалось улучшение качества жизни больных и увеличение частоты ремиссий — периодов, когда симптомы болезни ослабевают или исчезают.

Потенциальную пользу ягод исследователи объясняют высоким содержанием антиоксидантов, которые защищают клетки от повреждений и могут подавлять воспаление в кишечнике. Ранее ученые также установили, что черника и листовая капуста способны снижать воспалительные показатели при ожирении.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.