Люди, страдающие от непереносимости лактозы или аллергии на молочный белок казеин, должны пересмотреть употребление таких продуктов, как кефир, ряженка и йогурт. Об этом сообщила врач-гастроэнтеролог Людмила Сухорукова из Видновской клинической больницы, подчиненной Минздраву Московской области, в интервью РИА Новости.

Она пояснила, что одной из причин отказа может быть лактазная недостаточность. Для усвоения молочного сахара — лактозы, который является основным углеводом молочных продуктов, необходим энзим лактаза, вырабатываемый клетками кишечника. В случае дефицита лактазы сахар может полностью не расщепляться, что ведет к неприятным симптомам, таким как урчание, боли и вздутие живота.

Сухорукова подчеркнула, что иногда фермент лактаза отсутствует полностью, приводя к дискомфорту при употреблении даже минимального количества молочных продуктов. Таким лицам рекомендуется заменять молочные продукты на безлактозные альтернативы.

Лактазная недостаточность часто встречается у младенцев, особенно недоношенных, но может развиваться и во взрослом возрасте из-за снижения активности лактазы с годами. Если ранее отсутствовавшие неприятные симптомы появляются после употребления молока, следует обратиться к врачу.

Она также отметила, что возможной проблемой является аллергия на казеин, молочный белок, которая проявляется в виде сыпи и проблем с кишечником.

Однако, подчеркнула Сухорукова, молочные продукты должны присутствовать в рационе при отсутствии противопоказаний, так как они важны для поддержания здоровья костей и являются богатым источником усваиваемого кальция. Достаточное потребление кальция способствует уменьшению риска развития остеопороза и защищает от переломов.

Помимо кальция, молочные продукты содержат фосфор, укрепляющий скелет, и полезные бактерии, которые поддерживают баланс кишечной микрофлоры. Нарушения в ее работе могут существенно влиять на общее состояние организма.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.