Врач-гастроэнтеролог Красногорской больницы Юлия Сластен в интервью РИА Новости порекомендовала употреблять овощи и фрукты в первую половину дня, подчеркивая, что в это время они усваиваются наиболее эффективно.

Употреблять овощи и фрукты нужно утром, так они лучше усваиваются, — отметила Сластен.

Она также акцентировала внимание на необходимости включения этих продуктов в обеденные и вечерние приемы пищи, соблюдая при этом правила их мытья и хранения. Врач уточнила, что не следует хранить овощи и фрукты под прямыми солнечными лучами, а в холодильнике они не должны оставаться более 24 часов. Юлия Сластен подчеркнула важность понимания гликемического содержания фруктов, которые содержат глюкозу и могут вызывать резкие изменения уровня сахара в крови. В отличие от фруктов, овощи богаты клетчаткой и не содержат много сахара, что делает их важной частью сбалансированного рациона.

В связи с этим, врач советует придерживаться нормы:

• три порции овощей
• две порции фруктов в день

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.