Кипячение воды может представлять угрозу для здоровья, вызывая нарушения работы почек и нарушение метаболизма, заявил в беседе с изданием «Абзац» врач общей практики Денис Прокофьев.

«Процесс кипячения воды позволяет уничтожить микробы и бактерии, но при многократном кипячении увеличивается уровень тяжелых металлов и солей, а также образуется накипь. В городских условиях это сопровождается риском образования канцерогенов хлорного происхождения. Частое употребление воды, многократно кипяченной или из чайников, загрязненных накипью, может негативно сказываться на почках, нарушая их функции. Более того, это может стать причиной нарушения обмена веществ», — предупредил специалист.

Процесс кипячения также полностью устраняет кислород и полезные металлы из воды, делая жидкость практически «мертвой» и бесполезной. Долгое хранение такой воды в чайниках или графинах способствует размножению бактерий, отметил врач.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.