Некоторые продукты способны замедлять усвоение алкоголя, что может снижать скорость опьянения, сообщил врач-психиатр и нарколог Руслан Исаев в интервью «Газете.Ru». Он перечислил блюда, которые способны влиять на всасывание алкоголя.

Плотная пища может замедлить процесс опьянения. В этом контексте картофельное пюре, как и другие блюда, богатые сложными углеводами и имеющие значительный объем, действительно могут замедлять всасывание алкоголя

— пояснил Исаев. Кроме того, он отметил, что продукты, содержащие жирные кислоты, такие как рыба, авокадо, растительные масла и мясо, также могут способствовать замедлению опьянения.

Практически оптимальной закуской, по его словам, является не какой-то «волшебный продукт», а здоровая, питательная и достаточно плотная еда, включающая белки, жиры и сложные углеводы. Также он отметил важность потребления обильного количества жидкости, предпочтительно чистой негазированной воды. Эксперт подчеркнул необходимость избегать соленых, острых, маринованных и жирных блюд, так как они способны ухудшать самочувствие.

При этом врач акцентировал внимание на том, что плотная и жирная пища не устраняет негативные последствия употребления алкоголя и не снижает его вредное воздействие на организм. Она лишь делает процесс опьянения более медленным.

Ранее, диетолог Елена Устинова предупредила россиян о самых небезопасных гастрономических сочетаниях на новогоднем столе, отметив, что сочетание алкоголя с излишне жирными блюдами является особенно вредным для здоровья.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.