Андрей Констанденков, специалист в области гастроэнтерологии и гепатологии, указал на три распространённых в России супа, которые могут негативно влиять на здоровье, особенно у людей с хроническими заболеваниями. Информацию предоставляет издание «Доктор Питер».

Первым в списке оказался суп солянка. По мнению врача, ингредиенты этого блюда, такие как копчености, колбасы и мясные деликатесы, содержат большое количество насыщенных жиров, соли и консервантов. Эти компоненты не только раздражают слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта, но и оказывают негативное влияние на людей с нарушениями липидного обмена, а также заболеваниями почек, сердца и сосудов. Констанденков отметил, что для пищеварительной системы этот суп является настоящей калорийной, соленой и жирной «бомбой».

Далее, специалист указал на грибной суп, который также представляет некоторые риски. Основная проблема заключается в хитине, содержащемся в грибах. Это вещество не расщепляется организмом, так как отсутствуют необходимые ферменты, что делает блюдо небезопасным для людей с гастритом, язвой, воспалительными заболеваниями кишечника, панкреатитом и другими расстройствами ЖКТ.

В заключение, Констанденков назвал гороховый суп. Он отметил, что это блюдо часто ведет к повышенному газообразованию, вздутию и дискомфорту в животе. Врач подчеркнул, что сухой горох и другие бобовые нежелательны для употребления при запорах.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы и первыми узнавайте о главных новостях и важнейших событиях дня.